旬を食す
上高地帝国ホテルのメインダイニング
ここでしか味わうことのできない格別な体験を
信州の旬の素材を使い、帝国ホテルの伝統の味を堪能できる上高地帝国ホテルのメインダイニング。
この日は、帝国ホテル伝統の味に信州の旬の素材の彩りを加えたフランス料理のフルコース「神河内」を堪能したいた。
ワインも地産のおすすめワインを楽しんだ。
都会では味わえない優雅な時間は、旅の疲れを忘れさせてくれるようだ。
この日のメニュー「神河内」から
まずは、フォアグラからスタート 地産の蕪のスープ
ラングスティーヌのお皿 アーティステックな盛り付け
メインのお肉も地産の野菜ソースを添えて 締めのデザートは、こちら
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